モーリシャスに行って来ました。
日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、
インド洋の貴婦人と呼ばれ、多くのヨーロッパ人がヴァカンスを過ごすために訪れる高級リゾートです。
「神はモーリシャスを真似て天国を作った」と言われるほど美しい島。
滞在中は本当に幸せでした。
何度「は～、幸せ～」といったことか。
当初のモルディブを変更してモーリシャスにしましたが、変更してよかったと思っています。
モルディブは日本人や中国人も多く訪れているし、特別感に関してはモーリシャスのほうが断然上。
その分とっても遠いんですがね。
知らない人も多いと思うので補足しておくと、モーリシャスは、南アフリカの近くにあるマダガスカル島の東に位置する島です。
元フランス領のため、観光客もフランス人が多い。言語も英語とフランス語半々くらいですかね。
テレビのプログラムもフランス語が多いです。
ホテルのスタッフや宿泊客にも「ボンジュー」とよく言われました。
モルディブの水上コテージは今でも私の憧れですが、今回はモーリシャスで大正解☆

とても言葉では言い尽くせないほど素晴らしい旅行でした。

パウンドケーキもよく作ります。
写真はマロンケーキ。
でもなかなか納得の行く仕上がりにならないんです。
お菓子作りは奥が深い。
バターの混ぜ方や、材料を入れる順番、もちろん配分も、どれも大事なポイント。
うまくいかないのにはなにか理由があるはず。
何度も失敗して、いつか自分なりのレシピを見つけたいです。
この型も最近買ったもの。
その名もスタイリッシュパウンド型。
通常の型よりも細身なので、高さが出てオシャレになるんです。
これよりももっと細長いものもあるのですが、お値段が結構違ったのでまずはこちらに。
美味しいケーキが焼けるようになったら、いずれ買っちゃおうかな。

少し前のものですが、
新しいクッキーの型を買ったので早速クッキーを作ってみました。
前から欲しかったスプーンとフォークの型。
やっぱり可愛いです☆
眺めているだけで幸せになりますが、
あっという間になくなってしまうのでちょっぴりさみしいですｗ
大量に作って瓶詰めすると気分もウキウキします。

余談ですが、この美術館とても綺麗です。都心にあってこじんまりした外観かなと思ったら、中は結構広くて見るのに時間がかかりました。中庭のようなところは外の忙しい都会の風景から隔絶されたような感じで、小さいながらに調和のとれた空間が心地よかったです。

お久しぶりです。
ずいぶん長い間ご無沙汰してしまいましたが、少し更新致しました。


現在は神奈川県に拠点を移して活動しております。
今後とも変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。


相変わらずお菓子作りは大好きです。
今年はもっぱらクッキーばかり。
可愛い型をゲットしてはワクワクしながらお菓子づくりライフを楽しんでいます。

あけましておめでとうございます。
本年もhanaおよびhanacoms.net共々宜しくお願い致します。

先日の4日、夜海辺をドライブしていると、たくさんの星が瞬いているのが見えました。
星空なんて見たのはいつ振りだろうと思って見上げていると、ふとあることに気づいたんです。

月はどこ？

その場で調べてみたら、どうやら1月4日は新月だったようです。

なるほど、だからあんなに星が明るくたくさん見えたのか。

新月だということに気づいたのは初めてだったので、なんだか嬉しかったです。

今年はいろんなことを再発見できる一年になるかも？？ｗ

自分は極度の方向音痴なので、当日会場に行くまで気が抜けません　汗
特に駅から出ると自分がどっちの方向を向いているかわからなくなるんですよね。
予習していかなきゃｗ

秋は結婚式が多いですね。
９月、１０月、１１月と入っています。
皆さん幸せそうで何より☆

そのうち一件はウェルカムアイテムを作成させてもらってるので、
そろそろ本番用に作らなきゃ。
今まで何度も何度も試作していますｗ
喜んでもらいたいから、いろいろ考えちゃいますよね。
一つ一つ思いを込めて作りたいと思います。

お菓子作りが大好きです。ストレス解消にもなります☆
好きなものを好きなように作って好きなだけ食べる♪幸せですよね。
最近のお気に入りはスコーンです。とっても簡単なんですよ。
ビターチョコとホワイトチョコを両方入れるのがお気に入り。
クックパッド大先生に教えてもらいました☆ｗ
私は焼き菓子を作ることが多いのですが、生菓子と違って人にあげるのも簡単でオススメ☆
ちゃんとラッピングしたら可愛いし☆
最近は簡単なレシピでしか作っていないけど、たまにはちょっと凝ったお菓子も作ってみようかな。